えのき茸と人参などの塩こんぶ炒め♪
Richland☆Y @cook_40136957
話題入り☆有難うございます♡
お弁当、あと一品に❀安くて美味しい♡⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
家にあるもので何か作れないかな～とレシピ検索したのですが、この組み合わせのレシピが見つからなかったので、簡単な炒めものを作ってみました♪(*^^*)
えのき茸と人参などの塩こんぶ炒め♪
話題入り☆有難うございます♡
お弁当、あと一品に❀安くて美味しい♡⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
家にあるもので何か作れないかな～とレシピ検索したのですが、この組み合わせのレシピが見つからなかったので、簡単な炒めものを作ってみました♪(*^^*)
作り方
- 1
人参と竹輪は細切り、えのき茸は石づきを切り落として食べやすい長さに切る。
もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で人参を炒める。
しんなりして甘みが出るまでよく炒めて下さい。 -
- 3
えのき茸、竹輪を入れて更に炒める。
-
- 4
もやしは最後に加え、シャキシャキの食感が損なわれない程度に炒めます。
-
- 5
塩こんぶを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり♪
※塩こんぶでそれなりに味がつくので、プラスの味付けは控えめに♡
-
- 6
トッピングなどはお好みで♪
野菜の分量＋α、色々アレンジしてお好みのお味で美味しく召し上がって下さい♪(*^^*)
-
- 7
2019/10/01
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
人参はしんなりするまで良く炒めると、甘みが出てとても美味しいですよ♪^^
塩こんぶでそれなりに味がつくので、プラスの味付けは味見しながら少しずつ加えてね♪
皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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