ニラ椎茸餃子
ニラ椎茸と豚ひき肉のみの餃子です。
このレシピの生い立ち
美味しそうなキャベツが売っていなくて、ニラ椎茸で少ない野菜で餃子を作りました。
作り方
- 1
ニラ椎茸を粗いみじん切り。
- 2
豚ひき肉に調味料・切った野菜をいれて混ぜる。
餃子の皮に包む。 - 3
フライパンにごま油を引いて餃子を並べる。中火で皮に色がついたら、弱火にして大さじ１の水を入れて蓋をする。
- 4
皮が透明になったらできあがり。
コツ・ポイント
中火で皮をかりかりに焼くのがポイント。
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