風邪に♪ きのこたっぷりうどん 10分
_Maria_ @cook_40024241
材料を切ってあとは煮るだけの簡単レシピです♪
風邪気味で、きのこと長ねぎをたくさん食べたくで作りました。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時には免疫力を高めたくて作ってみました。
風邪に♪ きのこたっぷりうどん 10分
材料を切ってあとは煮るだけの簡単レシピです♪
風邪気味で、きのこと長ねぎをたくさん食べたくで作りました。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時には免疫力を高めたくて作ってみました。
作り方
- 1
茹でささみは一口大に切っておく。
長ねぎは小口切りにしておく。
麩は1/4の切っておく。 - 2
椎茸の笠は薄切り、軸は石づきを取り縦に細くさいておく。
しめじは石づきを取り1本ずつバラバラにしておく。 - 3
えのき茸は半分の長さに切り、下の部分は細くほぐしておく。
- 4
鍋に水、贅沢つゆ、うどん、茹でささみ、きのこ全部を入れて沸くまで強火、沸いたら弱火でうどんがほぐれるまで煮る。
- 5
麩、長ねぎ、かまぼこを加え、麩に天つゆが染み込むまで煮て、最後に柚子七味を加える。
コツ・ポイント
材料を全部切ってから、後は材料のほとんどをだし汁と一緒に冷たい時から煮るだけ♪
うどんなので胃にも優しいです。
喉が辛いときは柚子七味は避けて下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006108
