揚げない♪からあげクン風お豆腐ナゲット
こども4人 @cook_40260768
2018.5.つくれぽ100件話題レシピ入り
包丁不要簡単ヘルシーこどもパクパク
みんなのお弁当でも作っていただき感謝☆
このレシピの生い立ち
豆腐とチキンのナゲットを以前マネして、皆からリクエストされたけど、やっぱり揚げるの怖い。
オーブンで焼いてからなら揚げれるかな〜と思って焼いたら、
味見隊♡が、
もうそのままで美味しいよ♪
って言ったのです。揚げなくていいの？やった〜♪
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2018.5.つくれぽ100件話題レシピ入り
包丁不要簡単ヘルシーこどもパクパク
みんなのお弁当でも作っていただき感謝☆
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豆腐とチキンのナゲットを以前マネして、皆からリクエストされたけど、やっぱり揚げるの怖い。
オーブンで焼いてからなら揚げれるかな〜と思って焼いたら、
味見隊♡が、
もうそのままで美味しいよ♪
って言ったのです。揚げなくていいの？やった〜♪
作り方
- 1
豆腐の水切り。
ペーパータオルに包んで、レンチン強で2分くらい。ちょっとプルンとなるくらいでOK
※柔らか好みなら省略可 - 2
粘り気がでるまで、全部混ぜる
- 3
クッキングシートを敷いて、手を水でぬらしながら、丸めたものを並べていく
- 4
余熱なし250度、20分〜25分
※各オーブンにあわせてください。ウチのは古いので。
※鶏肉の油が出てきたら出来上がり - 5
※新しいオーブンだと、220度で作れました。
※半分量で魚焼きグリルでも作れます。焦げやすいので、アルミを被せます。
コツ・ポイント
お豆腐はモノによって食感が違うので一概には言えませんが、写真のは絹ごし豆腐を使いました。
お肉は、挽肉で簡単に。でも、塊をミンチ状に叩けば、これまた美味しいです。
最近、木綿で水切りもせず、作りましたが、コレはコレで美味しいと、子供達。
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