残りものでかんたんトマトリゾット
piyomi58 @cook_40196440
食べきれなかったローストチキンと、一本飲みきるのが大変なトマトジュースを使って簡単おいしいリゾットができました★
このレシピの生い立ち
雪がひどくて外に出たくない！！というときに家にあるもので適当に作ってみた簡単リゾットです笑
残りものでかんたんトマトリゾット
食べきれなかったローストチキンと、一本飲みきるのが大変なトマトジュースを使って簡単おいしいリゾットができました★
このレシピの生い立ち
雪がひどくて外に出たくない！！というときに家にあるもので適当に作ってみた簡単リゾットです笑
作り方
- 1
にんじんをみじん切り、玉ねぎとローストチキンを粗みじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、にんじん、玉ねぎ、ローストチキンを軽く炒め、塩胡椒、にんにくで軽く下味をつける。
-
- 3
トマトジュース、水を加え、グツグツするまで煮る。
-
- 4
コンソメで味を整え、火を弱めてご飯を投入！水気がなくなるまで煮る。
- 5
耐熱性の器にご飯をいれ、ピザ用チーズをお好みの量かけて、1000wのトースターで5〜6分ほど温める。
- 6
チーズに軽く焼き目がついたら、お好みでパセリをちらして完成！
コツ・ポイント
トマトジュースはメーカーなどにより、塩分や味付けが異なるので、コンソメなどは味をみてお好みに調節してください
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みんとちゃん☆ -
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