ママへのお弁当^_^190626

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月26日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190626

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月26日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
  2. 厚切りハムほうれん草 適量
  3. 塩、胡椒、バター 適量
  4. 豆腐、麻婆豆腐の素 適量
  5. 乾燥スパゲティ、ハム、きゅうり 適量
  6. 冷凍コーン、マヨネーズ、塩、胡椒 適量
  7. レタスミニトマト 適量
  8. 冷やご飯、梅干し 1膳、1個
  9. ご飯ゆかり鰹節、しょうゆ 2個分

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    厚切りハムと茹でたほうれん草を塩、胡椒、バターで炒めます。

  3. 3

    豆腐と麻婆豆腐の素で麻婆豆腐を作りました。

  4. 4

    乾燥スパゲティ、ハム、きゅうり、冷凍コーン、マヨネーズ、塩、胡椒でサラスパ。レタスをひいて、ミニトマトをのせます。

  5. 5

    おかずをタッパーに詰め、昨晩炊いた冷やご飯に梅干しをのせたら、今日のお弁当の完成です^_^

  6. 6

    ゆかりとおかかのおむすびをつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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