ブロッコリーまるごといただきます☆
NEKOほっぺ @cook_40188605
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も食べよう☆茹でてシンプルに野菜スティックや肉巻き、花蕾と茎と分けて料理しても
このレシピの生い立ち
茎も食べる時に、茎とつぼみと分けず一緒にカットしてみたら食べやすかったです
茎とつぼみ部分と別々にカットしてしまうと、いつも茎を使いきれず残ってしまうので
ブロッコリーまるごといただきます☆
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も食べよう☆茹でてシンプルに野菜スティックや肉巻き、花蕾と茎と分けて料理しても
このレシピの生い立ち
茎も食べる時に、茎とつぼみと分けず一緒にカットしてみたら食べやすかったです
茎とつぼみ部分と別々にカットしてしまうと、いつも茎を使いきれず残ってしまうので
作り方
- 1
ブロッコリーの花蕾だけ切り落とさず、茎も一緒に切り分けます
食べやすい大きさや、作る料理に合わせて切り分けて☆ -
- 2
茎の下の部分は固いので、皮をむくと食べやすいです
-
- 3
あとは茹でるだけです。
茎と花蕾の火の通り具合が気になるひとは、茎から先に茹でてください(*^_^*) - 4
ブロッコリーの肉巻きも美味しいのでおすすめです！
焼き肉のタレを使って簡単に美味しく～ -
コツ・ポイント
茎の下の部分は固いので皮をむくと食べやすいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029293
