わかめともやしのあんかけ

麻布workout @cook_40268653
体の内側から温める副菜のレシピです。
わかめは食物繊維が豊富ですが、脂肪燃焼を助ける
成分も含まれています。
このレシピの生い立ち
わかめは脂肪燃焼を助ける「フコキサンチン」という成分か豊富です。サラダや酢の物,煮物でも万能な食材のため,ダイエットや偏りがちなメニューの助けになります。
わかめともやしのあんかけ
体の内側から温める副菜のレシピです。
わかめは食物繊維が豊富ですが、脂肪燃焼を助ける
成分も含まれています。
このレシピの生い立ち
わかめは脂肪燃焼を助ける「フコキサンチン」という成分か豊富です。サラダや酢の物,煮物でも万能な食材のため,ダイエットや偏りがちなメニューの助けになります。
作り方
- 1
カットわかめをお湯を入れたボウルに入れて戻す。(3分程度)
- 2
もやしはひげ根を取る。
- 3
フライパンにゴマ油をひいて、
水気を切ったワカメともやしをごま油がなじむように
中火で軽く炒める。 - 4
3にお湯で溶いた鶏ガラスープと醤油を加えて一煮立ちする。そこに溶いた片栗粉を加えとろみを付けて完成。
コツ・ポイント
片栗粉と水の量は1 対2がちょうど良いとろみになります。
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