三ッ目妖怪！？チェリーブラックマドレーヌ
スパイシーしょこら @cook_40070808
アメリカンチェリーがあったのと、黒いマドレーヌもいいかな？と思い。
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーがあったのと面白いお菓子が作りたくなったので。
三ッ目妖怪！？チェリーブラックマドレーヌ
アメリカンチェリーがあったのと、黒いマドレーヌもいいかな？と思い。
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーがあったのと面白いお菓子が作りたくなったので。
作り方
- 1
ボウルに室温に戻した卵を割り入れ、白っぽく、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。砂糖を2回に分け入れる。
- 2
ホットケーキミックスと振るったブラックココアを1、に入れる。
- 3
ゴムへらでさっくり混ぜる。
- 4
人肌程度に温めた生クリームを3に入れ、艶がでるまで混ぜる。
- 5
マドレーヌ形に型紙を敷き生地を流し入れる。半分に切ったアメリカンチェリーを目のようにのせる。
- 6
170℃に温めたオーブンで17分焼く。
コツ・ポイント
バター、オイルと入っていないので、物足りないかも。バターを入れて作っても。
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