＊バナナッツマフィン＊
suemai♡ @cook_40198059
＊覚え書き＊
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったマフィン(๑′ڡ‵๑)۶
バナナとナッツを加えてみたら美味しくできたので覚え書きに♪
＊バナナッツマフィン＊
＊覚え書き＊
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったマフィン(๑′ڡ‵๑)۶
バナナとナッツを加えてみたら美味しくできたので覚え書きに♪
作り方
- 1
●下準備
バナナにラム酒をかけて、フォークでしっかりつぶす
Ａは合わせて振るっておく
オーブンを180℃に予熱する
- 2
①ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器で練る。砂糖を2〜3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
②塩とバニラオイルを加え混ぜる。
さらに溶きほぐした卵とつぶしたバナナを少しずつ加えよく混ぜる。
- 4
Ａと牛乳を交互に2、3回にわけて①に加え混ぜゴムベラで底から混ぜる。
- 5
型に生地をスプーンなどで入れ、ローストしたミックスナッツを砕いてのせる。
180℃のオーブンで30〜35分焼く。
-
- 6
焼き色がついたら出来上がり。
-
- 7
お好みでチョコをプラス♡
(๑′ڡ‵๑)۶チョコが乾いたらラッピングしてプレゼントしても♪
-
- 8
市販のバナナチップスをトッピングに♡
-
コツ・ポイント
★薄力粉は製菓用薄力粉(ドルチェやスーパーバイオレット)をお勧めします。
★バターのかわりに製菓用のマーガリンでもOK
★ミックスナッツはあらかじめ120℃のオーブンで10分ほどローストしたものを砕いてトッピングしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035940
