エビとブロッコリーのガーリックマヨ炒め
an28na @cook_40123859
醤油の香ばしい香り、ニンニク風味でご飯が進みます( ˆ ˆ )
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、美味しく食べれる方法はないかと思い作ってみたら美味しくできました( ˆ ˆ )
エビとブロッコリーのガーリックマヨ炒め
醤油の香ばしい香り、ニンニク風味でご飯が進みます( ˆ ˆ )
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので、美味しく食べれる方法はないかと思い作ってみたら美味しくできました( ˆ ˆ )
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大にきる。はんぺん、きのこを一口大に切る。玉ねぎを薄くスライスする。
- 2
鍋にブロッコリーとエビを入れ、水1/2カップも入れて火にかける。
沸騰したら1分茹でる。
ザルで水を切る。 - 3
海老の殻をむき3等分する。
- 4
フライパンに油を引き、玉ねぎ、しいたけを炒める。ある程度火が入ったらはんぺんを炒め、香ばしくなったらエビを入れる。
- 5
ニンニクを入れ、香りが出たら醤油をいれる。はんぺんが色づいたらマヨネーズもいれて炒める、色づいたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎ、きのこ類、はんぺんをよく炒めると香ばしく美味しくなります！
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