作り方
- 1
■材料は室温に戻しておく。■ ◯印の粉類を合わせてふるう。■オーブンは180℃に予熱する。
- 2
ハンドミキサーでバターをなめらかにし、砂糖2種類全量を加えて、しっかり攪拌する。
- 3
たまごとバニラを加え、分離しないよう、よく混ぜ合わせる。低速→高速へ。
- 4
ヘラに持ち替え、◯印の粉類とチョコチップを一気に加えたら、切るようにさっくりと、粉気が見えなくなるまで混ぜる。
- 5
生地を60g前後ずつ丸めて分割する。(私はアイスクリームスクープを使っています。分割と丸めが一度に出来て便利!)
- 6
少しだけ濡らした手で、生地を丸く押し広げ、中央にのせたマシュマロを包みながら丸め直し、しっかり間隔をあけて天板に並べる。
- 7
予熱したオーブンを160℃に設定し直して、13分ほど焼き、オーブンから取りだす。そのまま天板の上で冷ます。
コツ・ポイント
※綴じ目は上にして焼きます。※マシュマロは、ひとつあたり5〜10gの大きさがおすすめ。※お好みでココアの一部、または全量をブラックココアに変更すると、よりホンモノに近くなります。
似たレシピ
-
-
-
アメリカンな “チョコチップ•クッキー” アメリカンな “チョコチップ•クッキー”
可愛い茶筒に常備してくれていた“チョコチップクッキー”忘れられない母手作りの「3時のおやつ」です。 marilani -
-
-
-
マシュマロ入りココアクッキー マシュマロ入りココアクッキー
ふわとろあま〜いマシュマロとちょいとほろ苦クッキーがこれまたばっちり合う(´⊙ω⊙`)コーヒーのおともに(*´꒳`*) gonchi0709 -
-
-
-
ふわかりっ!!チョコレートチップクッキー☆ ふわかりっ!!チョコレートチップクッキー☆
アメリカのホームページに載っていたクッキーを自分なりにアレンジしてみました。表面はかっりっとしてて、中はしっとりしてるうまうまなクッキーです。 たっきー☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045425