炊きたて、または温めたご飯を準備しておく。

・きな粉と砂糖と塩
・すり胡麻(黒)と砂糖
を混ぜ合わせておく

耐熱容器に、切り餅と、ひたひたの量の水を入れてラップをする。600Ｗで1分〜1分半加熱(様子を見ながら)。

溶けた餅をグルッと混ぜたら、ご飯に入れて、少々の塩を振りかけて、しっかり混ぜる。(餅の量はもちもち感を確かめながら調整)

【4】のご飯を食べやすい大きさに丸めて、【2】で混ぜ合わせたきな粉やすり胡麻をまぶす。