万能味噌ダレ

dericookin
dericookin @cook_40200557

焼き魚な生野菜にも!万能味噌ダレ!
このレシピの生い立ち
焼き魚や野菜に合う味噌ダレを作ってみました!

万能味噌ダレ

焼き魚な生野菜にも!万能味噌ダレ!
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焼き魚や野菜に合う味噌ダレを作ってみました!

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材料

  1. タニタの減塩味噌(普通の合わせ味噌でも可) 大さじ2
  2. みりん 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    常温の味噌に材料を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    鍋に移して火にかけます。一度沸かしたら火を弱め、軽く沸々させながら1分ほど煮詰めます。

  3. 3

    耐熱容器に移して、冷めたら完成です。

コツ・ポイント

加熱する際は焦げないようにこまめに混ぜて下さい。

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子育て奮闘中☻イタリアンレストラン勤務☻野菜コーディネーター
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