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ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮
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ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮-レシピのメイン写真

ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

大根のやさしい味にほっこりします。
このレシピの生い立ち
大根があったので。

大根のやさしい味にほっこりします。
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ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮

☆だんご三兄弟☆
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材料

4人分
  • 大根 3/4本(大なら1/2本)
  • エリンギ 1パック
  • 豚こま肉 200グラム
  • 酒 大1
  • 白だし 大2
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作り方

  1. 1

    大根を半月に薄くスライスする。

    • ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    エリンギも薄切りにする。

    • ほっこり❤大根と豚肉との蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    豚肉は一口大に切っておく。

  4. 4

    鍋に大根→エリンギ→豚肉→大根→エリンギ→豚肉→大根と重ねる。

  5. 5

    酒と白だしを入れて蓋をして弱火で蒸す。

  6. 6

    途中少し混ぜ返して、大根が柔らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

大根の葉があれば最後に入れると色合いがきれいです。

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☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
2018/01/20 10:16に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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このレシピのキーワード

大根 エリンギ 酒 豚こま

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