挽肉で♬カレー肉じゃが
QＰXXX @cook_40202258
簡単おかず^ - ^
麺つゆでぱぱっと
手抜きレシピ（笑）
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費策です^_^;
いつも、ポテトサラダか肉じゃがなので
冒険しました（笑）
挽肉で♬カレー肉じゃが
簡単おかず^ - ^
麺つゆでぱぱっと
手抜きレシピ（笑）
このレシピの生い立ち
じゃがいもの消費策です^_^;
いつも、ポテトサラダか肉じゃがなので
冒険しました（笑）
作り方
- 1
じゃがいも・人参は剥いて乱切り、玉ねぎはくし切りにします。
- 2
フライパンに油を引かずに弱火で挽肉を炒めて、軽く塩・胡椒します。油が出てきたらじゃがいも・人参を炒めます。
- 3
火が通ったら、水300ccを入れて煮立てます。
アクを取ったら玉ねぎ・和風出汁・麺つゆを入れて弱火にします。 - 4
カレー粉・刻み唐辛子を入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮込みます。お鉢に盛って、ネギを散らしたら出来上がり^ - ^
- 5
こんな感じで
メインディッシュ^ - ^ -
コツ・ポイント
挽肉を弱火でじっくり、
根菜はさっと脂が回る程度に
炒めて下さい^ - ^
辛いのが苦手な方は、
刻み唐辛子無しでも大丈夫です^ - ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061194
