強力粉でサクふわスコーン(バター不使用)

にこまるごはん
にこまるごはん @cook_40220679

卵＆バター不使用♪
少なめにしたい方は半量で
このレシピの生い立ち
バターなしのクッキーを作っていて、朝御飯によく食べるスコーンもバター無しで出来るんじゃないかと作ってみたら美味しかったです(*^^*)

強力粉でサクふわスコーン(バター不使用)

まりっコぐらし's cooksnap of when they made 強力粉でサクふわスコーン(バター不使用).
ふか谷's cooksnap of when they made 強力粉でサクふわスコーン(バター不使用).
aya___mama's cooksnap of when they made 強力粉でサクふわスコーン(バター不使用).
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卵＆バター不使用♪
少なめにしたい方は半量で
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バターなしのクッキーを作っていて、朝御飯によく食べるスコーンもバター無しで出来るんじゃないかと作ってみたら美味しかったです(*^^*)
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材料

鉄板１枚分・全量 (半量)
  1. 強力粉 400g (200g)
  2. ベーキングパウダー 10g (5g)
  3. 砂糖 30g (15g)
  4. サラダ油 30g (15g)
  5. 牛乳 200g (100g)
  6. ※まとまりにくい時は牛乳を少しずつ足して下さい 適量

作り方

  1. 1

    強力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    サラダ油を入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    牛乳を入れて混ぜます。
    まとまってきたら手の方がまとめやすいです。

  4. 4

    まとまったら2cmくらいに伸ばして好きな型や包丁で切ります。

  5. 5

    牛乳を表面に塗って
    (照り出し♪しなくても良いです)

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで16分焼きます。
    (家庭のオーブンによって時間調節して下さい)

コツ・ポイント

湿度・温度によってまとまりかたが変わるので牛乳の量で調節してみて下さい。
半量の時、全量にしてしまう方が多いようで半量の分量を追加してみました
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