とーちゃん特製セサミドレッセバニーユ
シンプルなドレッセバニーユ
（絞り出しクッキーバニラ味）に黒胡麻を入れて焼いただけのクッキー！
特製と書いておきながら大した事してないけど…そのシンプルさが実に美味い！！
バニラの芳醇な香りと、
胡麻の香ばしい香りで気付いたら消えてなくなる
そんな王道クッキーです！
手順はほとんどドレッセショコラと変わりはありませんが、生クリームの代わりに卵が入るので、
卵の温度に注意が必要です！
（冷たいと分離しやすいです！）
ホワイトデーはこれで決まり！！笑
簡単なので普段使いもしやすいそんな万能なやつです！
こだわる方はバニラは鞘を買って作ると別格のおいしさです！！
それではいきましょう！！
とーちゃん特製セサミドレッセバニーユ
シンプルなドレッセバニーユ
（絞り出しクッキーバニラ味）に黒胡麻を入れて焼いただけのクッキー！
特製と書いておきながら大した事してないけど…そのシンプルさが実に美味い！！
バニラの芳醇な香りと、
胡麻の香ばしい香りで気付いたら消えてなくなる
そんな王道クッキーです！
手順はほとんどドレッセショコラと変わりはありませんが、生クリームの代わりに卵が入るので、
卵の温度に注意が必要です！
（冷たいと分離しやすいです！）
ホワイトデーはこれで決まり！！笑
簡単なので普段使いもしやすいそんな万能なやつです！
こだわる方はバニラは鞘を買って作ると別格のおいしさです！！
それではいきましょう！！
作り方
- 1
オーブンを170℃で予熱する。
アーモンドと薄力粉を振るって合わせておく。
卵を溶きほぐしておく。 - 2
バターを泡立て器でクリーム状にして、振るった粉糖を加える！
ここにバニラの鞘から中身を取り出して加える！ -
- 3
卵が冷たい場合湯煎に当てながら、少量ずつ混ぜ込んでいく！（常温の場合は湯煎は要らないです！）
湯煎は人肌程度の温度！ -
- 4
しっかり卵が混ざったら薄力粉とアーモンドプードル、黒胡麻を加えてゴムベラで練らないように合わせる。
-
- 5
絞り袋に入れて好みの形に絞る！
-
- 6
170℃で15分焼き上げる。
焼き色は好みもあると思うので調整して下さい！
とーちゃんはほんのりきつね色がいいね！ -
- 7
バニラの鞘は洗って乾燥させグラニュー糖などの砂糖に一緒に入れておくとバニラの香りが移ってバニラシュガーになります！
-
コツ・ポイント
白ときつね色のコントラストがまた可愛らしいですね！
なんでもないクッキーなので覚えておくと、わざわざ買いに行かなくてもとっても美味しいのでおすすめです！
（わざわざ作らないとですけどね！笑）
それでも美味しいは自分で作りたい人にはおすすめ！
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