肉じゃがをリメイク!肉じゃがドリア♪
肉じゃがの煮汁にチーズがよく合って美味しい♪
このレシピの生い立ち
主人の希望でドリアにリメイクしてみました！
作り方
- 1
残った肉じゃがを小鍋に移し、温める。煮汁は少な目で。人参が大きければ小さくする。
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- 2
牛乳とコーン、コンソメを入れて混ぜる。
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- 3
一握り程のチーズを入れて混ぜ混ぜ。チーズが溶けると、とろみが少し付きます。
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- 4
小麦粉をダマにならないように振り入れてよく混ぜる。
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- 5
耐熱皿にご飯を盛り付け、④をかける。チーズ、とろけるスライスチーズ、黒こしょうをふる。子供さんには胡椒無しで。
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- 6
パン粉をかけて、トーストでパン粉に色が着くまで焼き、パセリを散らせば出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
チーズはたっぷりと(^^)肉じゃがの煮汁が多めでも、小麦粉で何とかなります！
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