離乳食後期☆チーズとろーりトマトカップ
ミディトマトで簡単にトマトドリア。
このレシピの生い立ち
小さいトマトがたくさん手に入ったので作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
ミディトマトの頭をカットして中身をくり抜く
- 3
トマトの中身は7mm角くらいに切り、種周りは越して種を除く
- 4
小鍋にトマトの実と汁玉ねぎ、コンソメ、ごはんを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
3をトマトカップに入れ、チーズを乗せてトースターでチーズに焼き色が付くまで焼くいて出来上がり。
- 6
食べさせる時はトマトの皮はスルンと剥けるので中身だけ食べさせられます！
コツ・ポイント
玉ねぎは油で炒めてからトマトで煮込んだり、その他の野菜を入れても可！
火が通りにくい野菜を入れる場合は先に炒めるかレンジで加熱すると良いです。
大人はバジル散らしてオリーブオイルと岩塩かけると美味しいです！
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