なすと野菜とさつま揚げの炒め煮

にんにんちゃん
にんにんちゃん @cook_40050713

いんげんやきのこ類など好きな野菜をプラスしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
さつま揚げって、結構使えるよね

なすと野菜とさつま揚げの炒め煮

いんげんやきのこ類など好きな野菜をプラスしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
さつま揚げって、結構使えるよね

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材料

  1. なす 2本
  2. 人参 1本
  3. さつま揚げ 2枚
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. 少々

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に油少々入れ、なす、人参から炒める

  3. 3

    少ししんなりしてきたら、砂糖、醤油の順番で入れ炒める

  4. 4

    さつま揚げを入れ炒め火が入ったら、完成!

コツ・ポイント

完成したら、少し冷ますほうが味が入ります、煮物と同じね!

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にんにんちゃん
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料理は好きですが、仕事から帰って来ると疲れていて、どうしても簡単にぱぱっと出来るもの作ります簡単においしーものを紹介します(*^_^*)
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