タパス☆にんじんサラダ！スペインバルの味
＊2018.2話題入り！2016.11 人気検索1位＊感謝＊スペインのタパス(小皿料理)を常備菜に☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのスペインバルを思い出しながら、ダンナとわたしでそれぞれ試作して統合！わが家流の味の基本形ができましたー☆
スペインやイタリア旅行で買ってきたオリーブオイルを使って、思い出込みで味の違いを楽しんでいます♫
タパス☆にんじんサラダ！スペインバルの味
＊2018.2話題入り！2016.11 人気検索1位＊感謝＊スペインのタパス(小皿料理)を常備菜に☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのスペインバルを思い出しながら、ダンナとわたしでそれぞれ試作して統合！わが家流の味の基本形ができましたー☆
スペインやイタリア旅行で買ってきたオリーブオイルを使って、思い出込みで味の違いを楽しんでいます♫
作り方
- 1
にんじんの皮をむき、スライサーを使って千切りにする。
※長くて細めの千切りがオススメ！
- 2
にんにくは、木ベラか包丁の腹で潰しておく。
- 3
鍋に☆印の材料を入れ、中火にかけて、軽く混ぜ合わせる。
(すぐ沸騰します！)
- 4
沸騰したら弱火にし、にんじんを入れ、からませる。
※クタっと柔らかめ(お好みの固さ)になるまで、しばらく加熱。
- 5
(※シャキシャキ食感にしたい場合は、③で沸騰したら火を止めてから、にんじんを入れて、からませる。)
- 6
にんにくを取りのぞいて、完成〜♫
＊冷めると味がいい感じに馴染みます♪
＊粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存しましょう♪ - 7
＊オリーブやパセリをトッピングしたり･･･バリエーションを楽しんでくださいね☆
- 8
＊2016.9.7 人気検索TOP10入りしました＊
ありがとうございます♡ -
- 9
＊2016.11.17
人気検索1位になりました＊
ありがとうございます♡ -
- 10
2018.2
写真をマイナーチェンジしました！
(最近はこのくらいの細さで作っているので…) -
- 11
＊2018.2.23
話題のレシピになりました＊
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊塩は最初に人参に揉み込まず、③のときに鍋に入れます。手間省略＆食感よし！
＊人参2本にする時は、☆印は1.5倍くらいで足ります。人参の大きさにもよりますが…！
＊オリーブオイルは“ちょっといいのん”がオススメ♫味が全然違います！
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