保存に☺ガーリックペーストのオイル漬け
どんぴんたん @donpintan
にんにくをペーストにしてお料理に活用☺
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したにんにくを使いやすく保存するのに、色々と研究中☺
保存に☺ガーリックペーストのオイル漬け
にんにくをペーストにしてお料理に活用☺
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したにんにくを使いやすく保存するのに、色々と研究中☺
作り方
- 1
にんにくの皮を剥き硬いおしりの部分を切り落とし容器にいれオリーブオイルも入れる
-
- 2
ブレンダーか、フードプロセッサーにかける
※粗めでもOK -
- 3
保存容器に移してオリーブオイルで蓋をするように回しかける
鷹の爪を入れる -
- 4
※後から回しかけたオリーブオイルは、使っていくと減るので時々足してください
- 5
保存について
１ヶ月くらい保存出来ます
使い切れない分は保存袋に入れて薄く平らに伸ばして冷凍し必要な分だけ取り出し使う
コツ・ポイント
※冷蔵庫で保存してください
※保存の為に後から足したオリーブオイルは、使っていくと減っていくので時々足してください
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