粉無◎おからパウダーでガトーショコラ◎
べんとうやのむすめ @cook_40269017
薄力粉やホットケーキミックス無!チョコ湯煎も泡立ても無し!ワンボウルで混ぜるだけのおからガトーショコラ☆グルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って、薄力粉やホットケーキミックスなしでガトーショコラを作りたくて!
粉無◎おからパウダーでガトーショコラ◎
薄力粉やホットケーキミックス無!チョコ湯煎も泡立ても無し!ワンボウルで混ぜるだけのおからガトーショコラ☆グルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って、薄力粉やホットケーキミックスなしでガトーショコラを作りたくて!
作り方
- 1
★オーブンを170℃に余熱
★マーガリン(バター)を溶かしておく
おからパウダー50gに豆乳を200ml入れ混ぜふやかす -
- 2
さらに卵2個とはちみつを30g(甘さ控えめ)～お好みの量を入れ、よく混ぜます
-
- 3
ココアパウダー20gを振るい入れて、ダマにならないようしっかり混ぜます
-
- 4
溶かしたマーガリン(バター、サラダ油でもOK)50gを入れてよく混ぜます
-
- 5
レーズンやドライフルーツを混ぜ混みます(上に乗せると焦げやすい為)
-
- 6
生地を型に入れて表面をならし、お好みのナッツやチョコをのせ、少しだけ押し込んでやります(今回はミックスナッツとダース)
-
- 7
余熱したオーブンで170℃で30分程焼きます(焦げそうなら20分ほどで様子を見てホイルを被せるなどして下さい)
- 8
焼けたらすぐ型から取り出し、ラップで包んで冷めるまで待ちます!
-
- 9
すぐラップをすることで蒸気が回ってしっとり☆冷めたら冷蔵庫で１日～2日寝かすとさらにしっとり♪
-
コツ・ポイント
おからパウダーによって吸水具合が違うので、豆乳は様子を見ながら写真くらいまでボテッとなるよう調節して入れて下さいね☆甘さ控えめなので、物足りない方ははちみつや砂糖を増やして下さい!ナッツやチョコでおめかしすればプレゼントにもなります♪
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