バスク風チーズケーキ♡紅茶バスチー

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一口食べると紅茶の香りが口いっぱいに広がる紅茶バスチー
ティーパックを使うのでとっても簡単に作れます

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大好きな紅茶風味のバスチーが食べたくてレシピを考えました♡

バスク風チーズケーキ♡紅茶バスチー

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材料

15cm丸型1台分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリームまたは牛乳 200ml
  3. 砂糖 100g
  4. ティーパック 1袋
  5. 卵 2個
  6. 薄力粉 15g

作り方

  1. 1

    材料を全てブレンダーまたはミキサー等にかけてしっかり攪拌します。
    このあとこしきで濾すとよりなめらかな仕上がりになります

  2. 2

    型にクッキングシートをクシャッっとした状態で入れたら生地を流し入れて予熱したオーブン210℃25〜35分焼きます

  3. 3

    生地がオーブンの中でふんわり膨らみ表面が焦げたらOK

  4. 4

    生地のあら熱が取れたらそのまま切るとトロッとした食感です。
    さらに冷蔵庫で一晩寝かせると味がなじんでさらに美味しい♡

  5. 5

    市販のホイップクリームとキャラメルソース.ナッツをかけたらプレミアムバスチー風になります♪

  6. 6

    基本のバスチーレシピ
    レシピID:19670870

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コツ・ポイント

あれば紅茶パウダーを小さじ1加えてもらうとさらに濃厚な紅茶風味が楽しめます
薄力粉は無い方が美味しいというかたもいるのでお好みで加えてください
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