鶏肉の照り焼き丼☆

sohatsu
sohatsu @cook_40099043

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ○酒 大さじ2
  3. ○ブラックペッパー 適量
  4. 白ネギ 1本
  5. しめじ 1袋
  6. ◎醤油 大さじ2
  7. ◎みりん 大さじ1.5
  8. ◎酒 大さじ1.5
  9. ◎砂糖 大さじ1.5
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、○を揉み込んでおきます。

  2. 2

    白ネギは一口大、しめじは石づきを切り落としバラバラに！
    サラダ油を薄くフライパンに！

  3. 3

    1の鶏肉を中火で皮の方から焼き、両面に焼き色を付けます。
    焼き色がついたら白ネギ、しめじを加え弱い中火にし蓋を閉めます。

  4. 4

    蒸し焼きにしている間に◎を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら強火にし、合わせておいた◎を投入！

  6. 6

    焦げないようにゆすり、とろみが出てきたら完成です！

  7. 7

    2016.9.5
    「鶏の照り焼き丼」の人気検索で1位に！☆
    ありがとうございますヾ(≧∀≦*)ﾉ彡

コツ・ポイント

ブラックペッパーで、味がキリッとします！
是非よく揉み込んで下さい(*^o^*)
温玉のせても美味♡
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