作り方
- 1
生クリーム100ccを鍋でたまに混ぜながら温める。周りがふつふつなってきたらOK！
- 2
板チョコを刻んで温めた生クリームに加え、混ぜてよく溶かす。溶けなかったら湯煎で！
- 3
残りの生クリームをボウルに入れ、氷水で冷やしながら柔らかめに泡立てる
- 4
②を加え、いい硬さになるまで泡立てる
- 5
完成☆
コツ・ポイント
チョコを入れる前に泡立て過ぎないこと。
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