レンジで！糀甘酒のふわふわうさぎオムレツ
食べるのがもったいないくらい、かわいい♪糀甘酒のやさしい甘さと、ふんわり柔らかい食感がおいしい！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない糀だけの甘さが決め手の「プラス糀 糀甘酒」を加えて、やさしい味わいのオムレツを作りました。電子レンジで作れる手軽さが嬉しい！顔と耳をそれぞれ成形して器にのせれば、キュートなうさぎの完成。お子さんウケ間違いなしの一品です。
レンジで！糀甘酒のふわふわうさぎオムレツ
食べるのがもったいないくらい、かわいい♪糀甘酒のやさしい甘さと、ふんわり柔らかい食感がおいしい！
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない糀だけの甘さが決め手の「プラス糀 糀甘酒」を加えて、やさしい味わいのオムレツを作りました。電子レンジで作れる手軽さが嬉しい！顔と耳をそれぞれ成形して器にのせれば、キュートなうさぎの完成。お子さんウケ間違いなしの一品です。
作り方
- 1
今回は、「プラス糀
糀甘酒」を使います。 -
- 2
ボウルに【A】と【B】をそれぞれ入れ、混ぜておく。
- 3
うさぎの顔を作る。耐熱ボウル（直径15cm、深さ8cm以上）にラップ（幅30cmのもの）を底に敷き、【A】を流し入れる。
- 4
ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
- 5
ラップの端を中心に集め、ねじって円形に整える。ボウルから取り出し、そのまま冷ます。
- 6
うさぎの耳を作る。<3>と同様にボウルにラップを敷き、Bの半量を流し入れる。
- 7
ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 8
ラップの上下をまとめ、両端をねじって楕円形に整える。ボウルから取り出し、そのまま冷ます。もうひとつも同様に作る。
- 9
皿に<5>と<8>を並べてうさぎの形にする。顔の部分にケチャップで目、鼻、口を書く。
コツ・ポイント
冷めてから成形するとシワができてしまうので、熱いうちに形を整えます。卵の部分が熱くなるので、布巾などで押さえながらやると安心です。ラップをねじったあと広がってしまう場合は、余った部分をテープで留めるか、さらにラップで包んで固定しましょう。
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