Fideos a la Putanesca
Mi versión de la putanesca...
Paso a paso
- 1
En un wok o alguna sartén grande... Colocamos aceite de oliva, cubitos de tomate con o sin piel. Aceitunas en rodajitas, las alcaparras pisadas. Las anchoas picadita, condimentar con ají molido, colocar albahaca fresca o seca... NO SALAR (porque aceitunas, alcaparras y anchoas ya traen suficiente)
- 2
Hevir la pasta, colar y poner en el wok. Remover un poco. Dejar reposar y luego servir.
- 3
Servir y colocar queso rallado (si es que no te quedó taaan salada la preparación)
- 4
Versión de Putanesca fresca. Solo cocción para los fideos lo demás va fresco.(Tomates, albahaca, anghoas,)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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