鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ギルモアさん、つくれぽありがとう！夏野菜を炒めて鶏ラタトゥイユのソースかける！なす・トマト・鶏もも肉
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
ギルモアさん、つくれぽありがとう！夏野菜を炒めて鶏ラタトゥイユのソースかける！なす・トマト・鶏もも肉
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
片栗粉に塩こしょう少々入れたものを用意する
-
- 3
鶏もも肉を切ったものを２でまぶし、余分な粉をはたく
-
- 4
★オリーブオイル★玉ねぎ★にんにく★酢★塩★こしょう★ケチャップを混ぜる
-
- 5
ソースが出来ました
-
- 6
フライパンに油をひかないで３を皮を下にして焼く
-
- 7
鶏もも肉を裏返したら、１の1cm幅に切ったナスを加え
-
- 8
５のソースをかけて炒め
-
- 9
８等分に切ったトマトを加え炒め
-
- 10
細く切ったピーマンを炒め
-
- 11
味をみて、塩こしょうでととのえて下さい。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3852626
の野菜の量を増やして作りました！
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124774
