しそ香る♡ササミとアボカドのめんつゆ和え
おさてんぐ @cook_40178275
さっぱりなササミとクリーミーなアボカドに、
甘辛な味付けが意外と合ってます^^
このレシピの生い立ち
ササミってさっぱりしているから、コクのあるものと合わせたいな。そうだ、アボカドがあった〜♪
しそ香る♡ササミとアボカドのめんつゆ和え
さっぱりなササミとクリーミーなアボカドに、
甘辛な味付けが意外と合ってます^^
このレシピの生い立ち
ササミってさっぱりしているから、コクのあるものと合わせたいな。そうだ、アボカドがあった〜♪
作り方
- 1
鶏ササミはスジを取り、中までしっかり火が通るように茹でるかレンチンする
あとで手でさけるように冷ましておく - 2
ボウルに昆布つゆ、砂糖を入れ軽く混ぜておく
- 3
アボカドは一口大に切り、大葉は刻んで、ササミは適当な大きさにさいて全てボウルに入れる
- 4
いりごまを手で軽く擦りながら入れ、よく和える
器に移して完成！
コツ・ポイント
今回は昆布つゆを使っていますが、めんつゆによって塩気や甘さが違うので味見をしながらうまく調節していただければと思います^^
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