長芋とベビーホタテの絶品ソテー
松山絵美 @cook_40146926
長芋とベビーホタテで絶品ソテーです♪
バターと、ガーリックとオイスターソースでソテーしました！
ご飯にも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○長芋…老化防止、疲労回復、滋養強壮
○ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮
○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに
長芋とベビーホタテの絶品ソテー
長芋とベビーホタテで絶品ソテーです♪
バターと、ガーリックとオイスターソースでソテーしました！
ご飯にも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○長芋…老化防止、疲労回復、滋養強壮
○ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮
○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに
作り方
- 1
調味料の材料を混ぜておきます。
長芋は皮のまま良く洗い、1.5cm位の輪切りにします。 - 2
フライパンにバターを入れ熱して長芋を両面こんがり焼きます。
-
- 3
こんがり焼けたら、ベビーホタテを入れてサッと炒めます。
-
- 4
仕上げに混ぜ合わせた調味料を入れ、炒め合わせたら出来上がりです♪お好みで青海苔を振って下さい！
-
コツ・ポイント
長芋はこんがり焼き色をつけてください♪
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