簡単❢ミントと白ワインのゼリー
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
ミントの風味がさわやかなゼリーです♪
おやつにいかがですか？
自家製ミントの消費にも一役買います☺
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
「ファミリーマートコレクション」を使ったレシピコンテストに応募するために、夏らしいレシピを考えました。
簡単❢ミントと白ワインのゼリー
ミントの風味がさわやかなゼリーです♪
おやつにいかがですか？
自家製ミントの消費にも一役買います☺
話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
「ファミリーマートコレクション」を使ったレシピコンテストに応募するために、夏らしいレシピを考えました。
作り方
- 1
ファミリーマートコレクションの白ワイン
『キュヴェ・ドゥ・マリー』を使います。 -
- 2
ミントシロップを作ります。ミントは飾り用を残し、残りは葉を摘む。
-
- 3
鍋に水100mlとグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰したら②のミントを入れる。煮立ったら火を止め、10分置く。
-
- 4
③を濾します。
-
- 5
＜A＞のゼラチンパウダーに水50mlを入れて、ふやけるまで置く。
- 6
濾したものです。
ミントシロップの完成☆ -
- 7
鍋に水50mlを入れ火にかけ、沸騰したら火を止め⑥を入れて溶かす。更に⑤のミントシロップ・白ワイン・レモン汁を加える。
-
- 8
⑦の粗熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 9
ミントの葉を飾って出来上がり♪
-
- 10
✤旧画像✤
2017.1.7
トップ画像を変更しました。 -
- 11
2017.4.27話題入りしました♪閲覧・印刷・フォルダイン・作ってくださった皆さまに感謝♥
-
コツ・ポイント
＊ワインの銘柄・ミントの種類はお好みでどうぞ☺
今回はスペアミントとペパーミントを混合で使ってます。
＊ミントは葉を摘んで、葉のみを使ってくださいね。
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