Salade Cá Hồi Xông Khói - Trứng (Món khai vị)

Name: Salade Cá Hồi Xông Khói - Trứng (Món khai vị)
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 miếng cá hồi xông khói; 2 quả trứng gà; 2 cái chén bé tý (loại để dùng ăn súp cua ấy); 2 chén ăn cơm; Một ít bánh mì; Một ít Salade (bất cứ loại nào, bên này có nhiều loại)

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Món này hai vợ chồng mình cũng xem trong sách nấu ăn của Pháp. Món này dùng như món khai vị. Mình giành nấu món này. Nói ''nấu'' cho oai, chứ thực ra chỉ nấu trứng sao cho nửa chín nửa sống thôi. Các phần khác mua sẵn về trình bày. Món này dùng kèm với một mẩu bánh mì nóng con con. Bạn nào ở Việt Nam có thể ăn món này như món ăn kiêng, cực bổ mà không béo luôn.

Xem thêm

Salade Cá Hồi Xông Khói - Trứng (Món khai vị)

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

6 bếp khác đang định nấu món này

Nguyên Liệu

10 phút

2 phần ăn

4miếng cá hồi xông khói
2quả trứng gà
2cái chén bé tý (loại để dùng ăn súp cua ấy)
2chén ăn cơm
Một ít bánh mì
Một ít Salade (bất cứ loại nào, bên này có nhiều loại)

Hướng dẫn cách làm

10 phút

1

Làm nóng lò nướng, cho bánh mì vào hâm nóng 2 - 3 phút. Dùng nồi nấu một ít nước sôi sao cho mực nước chỉ đến nửa cái chén. Lần lượt cho từng trứng vào từng chén hấp cách thủy. Không đậy nắp. Khi nhìn thấy trứng vừa chín lòng trắng bên ngoài thì lấy ra ngay.
2

Salade cắt cho nhỏ bớt.
3

Trong khi đó sắp xếp (trình bày) salade va cá hồi xông khói vào 2 chén ăn cơm.
4

Cho trứng lên trên, dùng muỗng cafe khứa nhẹ giữa lòng đỏ ra. Dùng lạnh với một mẩu bánh mì nóng con con.

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Ruby @cook_5546793

vào 16 Tháng hai, 2017 15:50

SAIGON

Mình cũng giống Hồng Hạnh. Nấu ăn làm mình giảm căng thẳng.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh Cá Hồi - Tôm Sốt Cà Ri - Chanh

Món này hai vợ chồng mình xem trong sách nấu ăn của Pháp. Ông xã nhà mình giành nấu, còn mình làm bếp phụ. Món này dùng kèm với cơm nóng, bánh mì nóng hay nui luộc đều ngon. O.X. nhà mình thích ăn với nui nhưng mình thích ăn với bánh mì nóng hơn. Còn bé nhà mình chìu ý ba mẹ. Bé ăn kèm được hết với tất cả các món kể trên. Hai vc mình tréo nghoe vậy đó! Thế mà vẫn thấy hạnh phúc. Hi...hi...

Ruby
Ba rọi (Ba chỉ) chiên không dầu sốt cà 10' Ba rọi (Ba chỉ) chiên không dầu sốt cà 10'

Chồng đi làm về khuya nên mình làm món này cực nhanh cho chồng vì OX của mình cực thích ba rọi.

Ruby
Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho

Mình cũng làm tặng Bò món Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho cho tối CN nữa nè! Đây là cách làm do đầu bếp Việt hướng dẫn cho người Pháp bằng tiếng Pháp mà mình học được trên sách nấu ăn do cô em chồng tặng cho chồng. Khổ... chồng có nấu đâu, toàn mình nấu món Việt. Chồng chỉ gợi ý thêm các gia vị Âu vào. Có nhiều món trong sách hướng dẫn mình biết làm rồi nên bỏ qua.

Ruby
Cá Hồi sốt kem tươi và lá me non Cá Hồi sốt kem tươi và lá me non

Thực ra món này nguồn gốc là từ Pháp với sự kết hợp kem dùng nấu ăn, lá oseille (tiếng Anh là sorrel) và trái olive đen. Nhưng nếu không có thì kết hợp dùng lá me chua non và kem loại dùng nấu ăn cũng được. Trong nhà có tiệc, nên OX mình phụ trách món này. Mình làm thư ký chụp hình và viết lại. Hi..hi.. Khổ... Mọi người chén gần sạch mình mới vơ được cá Hồi còn lại để chụp hình và ghép lên hình sốt (sauce) đã chụp hình trước nên không đẹp. Khi OX chiên cá, mình bận chuẩn bị món Tôm nên quên.

Ruby
Bánh Bột - Des Crêpes Bánh Bột - Des Crêpes

Đây là món ăn đường phố của Pháp. Họ thường phết sô cô la lỏng hoặc đường cho người hảo ngọt và ăn kèm jambon cho người hảo mặn. Ông xã nhà mình hay làm món này.

Ruby
Bò Xào Cần Tây Bò Xào Cần Tây

Làm món này tặng Bò nè, Bò ơi! Món này hồi còn ở với mẹ, mẹ mình hay nấu.

Ruby
Taufu trứng Taufu trứng

Món ăn tuổi thơ.. khi gđ túng quẫn, chỉ có 1quả trứng, má đã pha thêm nước,đem hấp,cả nhà vây quần ăn cơm trứng hấp này. Ngon lém.

LÝ KIM ANH
Bánh mì cá phô mai Bánh mì cá phô mai

Mẹ con đi công tác về trễ, biết mẹ mệt nên con làm món này cho em và con ăn, đỡ phiền mẹ nấu, mẹ cũng ăn một miếng và khen ngoan.

Huy Thai
Trứng - Phô Mai Trứng - Phô Mai

Món này mình cũng học hỏi từ admin Lo Reine bên cookpad.fr

Ruby
Vịt nấu đậu phộng Vịt nấu đậu phộng

Mình học món này trên báo họ đăng. Một hôm chồng nói vịt khó nấu lắm, đừng nấu, mình nghĩ ''Ủa, nó dai hơn gà chứ nó khó nấu thiệt sao?''. Thế là lò mò nấu thử ai ngờ thành công

Ruby
Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky

Thể theo yêu cầu của Rose Trương, mình đăng công thức nấu của chồng. Cũng đã 2 năm rồi, nên kiếm hình không ra. Vả lại hồi đó chụp hình bàn ăn chứ không có chụp món ăn để post bài nên thiếu ảnh trầm trọng. Lượm ra được có 2 tấm không có dính người nào trong ảnh thôi à

Ruby
Bánh bông lan cuộn chà bông,trứng muối,sốt dầu trứng Bánh bông lan cuộn chà bông,trứng muối,sốt dầu trứng

#goitronyeuthuongChiếc bánh bông lan cuộn thật ngọt ngào và dễ thương dành cho các thành viên trong gia đình.Bánh như thay lời muốn nói,gói trọn yêu thương của mình vào chiếc bánh nhỏ mong cho cả nhà luôn dành những tình cảm yêu thương và sống vui vẻ bên nhau.💗💗💗

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý