作り方
- 1
春雨を袋の指示通りに戻し、水にさらしてザルにあげておく
- 2
きゅうりと人参とハムを千切りにする
-
- 3
きゅうりは塩(分量外)で軽く揉んで水気を出す
- 4
鍋に湯を沸かし少し塩を入れ人参を軽く茹でザルにあげる
(茹でずにきゅうりと一緒に塩揉みしても可) - 5
ボールに●の材料を混ぜ合わせる
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- 6
きゅうりがしんなりしたら軽く水洗いししっかりと絞る
- 7
人参もしっかりと水気を絞る
- 8
春雨を包丁やキッチンバサミで食べやすい長さに切り、しっかりと水分を絞る
-
- 9
５によく絞ったきゅうり 人参 春雨 とハムを入れごま油を回しかけてよく混ぜる
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コツ・ポイント
きゅうりと人参と春雨の水気をしっかりと絞る。
ごま油と白ごまはお好みの分量で♡
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