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水っぽくない春雨サラダ♪
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水っぽくない春雨サラダ♪-レシピのメイン写真

水っぽくない春雨サラダ♪

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

春雨を別ゆでしないレシピで水っぽくなく、味染みの良い春雨サラダになりました♪
このレシピの生い立ち
味の染み込んだ春雨サラダを食べたかったから♪

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らいはなまり
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材料

たっぷり4人分
  • 春雨 70g
  • 人参 2/3本
  • 胡瓜 1.5本
  • ハム 4枚
  • 水 240cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 酢 大さじ4
  • ごま油 大さじ1.5
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    水と調味料、千切りにした人参を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰して1分経ったら春雨(乾燥)を加えて、蓋をして煮る。
    1分半経ったら火を止めて、蓋をしたまま10分蒸らす。

  3. 3

    胡瓜は千切りにして軽く塩(分量外)を振っておく。ハムは細切りに。

  4. 4

    春雨が冷めたら、ぎゅっと絞った胡瓜とハムを加える。ゴマを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

椎茸を加えるともっと本格的に！

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らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802
2016/06/24 07:05に公開
お料理大好きママです
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム

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