余ったカレーの巾着詰め
＊ぷっちん＊ @cook_40249539
前日の余ったカレー、同じメニューになりがち。
ちょっと手抜きでもいーよね！
一応コロッケ風です！カリカリガッツリ！
このレシピの生い立ち
いつも同じメニューだけど、たまにはコロッケと思いつきました。けど、めんどくさがりなわたしにはこれくらいの手抜きがちょうどよかった！
余ったカレーの巾着詰め
前日の余ったカレー、同じメニューになりがち。
ちょっと手抜きでもいーよね！
一応コロッケ風です！カリカリガッツリ！
このレシピの生い立ち
いつも同じメニューだけど、たまにはコロッケと思いつきました。けど、めんどくさがりなわたしにはこれくらいの手抜きがちょうどよかった！
作り方
- 1
今回はイオンの８枚入りを使いました！
油揚げを菜箸でコロコロしたら１ヶ所手で開き袋状にする。
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- 2
破れないように中表に裏返す。
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- 3
カレーの具を軽く潰しながらご飯と混ぜ合わせる。
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- 4
油揚げの中に詰めてつまようじで口を止める。
バターナイフで入れると入れやすい。
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- 5
フライパンに多めの油を入れて温める。
中火の強くらいで揚げ焼きにする。 -
- 6
両面きつね色になりプクッとふくれたらフライパンからあげる。
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- 7
つまようじは取っても、そのまま気を付けて食べてもOK。取る場合はつまようじ部分を持ち、油揚げを回すようにすると取れやすい
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コツ・ポイント
揚げ焼きにする際、中身にはすでに火が通っているので揚げすぎなくてもいいです。
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