母直伝じゃがいもの煮もの

わらびもちX
わらびもちX @cook_40120818

母がよく良く作ってくれた味です。
時々食べたくなる懐かしい味。
このレシピの生い立ち
母の味が好きなので結婚してからも
懐かしくて作ってしまいます。

母直伝じゃがいもの煮もの

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ひろ∞ひろ's cooksnap of when they made 母直伝じゃがいもの煮もの.
あっこ姉's cooksnap of when they made 母直伝じゃがいもの煮もの.
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時々食べたくなる懐かしい味。
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母の味が好きなので結婚してからも
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材料

4人分
  1. じゃがいも　大 5個
  2. いんげん　 10本くらい
  3. 竹輪 5本
  4. 砂糖 大さじ1 と1/2
  5. 醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き
    8個切りに
    いんげんは3センチくらいにしておきます。
    竹輪は斜めに切りそろえます。

  2. 2

    フライパンにじゃがいもを入れ水をひたひたになるくらいに入れたら、強火で煮ます。
    沸騰してきたらいんげんも投入。

  3. 3

    じゃがいもにようじが刺さるくらいになったら竹輪を入れ
    砂糖と醤油をひとまわしでお味をみてください。

  4. 4

    汁気がなくなる寸前で火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

竹輪で作りましたが、練り物は
じゃこ天などでも可です。
甘辛は、ご自分のお好みでどうぞ。
適当ですみません。<(_ _)>フライパンひとつで出来ます。(^o^)
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三重県在住。主人と主人の母と柴犬のあずきの3人と1匹家族です。美味しいもの食べる事大好き時間があれば作るのも大好きです。皆さんのレシピいつも参考にさせていただいてます。見てるだけでも楽しいです。作った事のない料理もどんどんチャレンジしていきたいと思っています。皆さんのレシピに感謝。<(_ _)>
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