作り方
- 1
好きな野菜、海鮮、豚肉を炒める。
- 2
多めの水と麺つゆ、鶏ガラスープの素、塩コショウで煮る。
- 3
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
普通の焼きそばの麺を水でほぐす。
- 5
水が無くなるまで火にかける。
- 6
無くなったら周りからゴマ油をかけて焦げ目を付けていく。
- 7
いい感じに焼けたらひっくり返してお皿に盛りあんかけをかけて完成
コツ・ポイント
麺は両面焼きでも片面でもOK
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