鯖ベーコン白菜ペペロンチーノ白滝
ある食品メーカーの料理コミュで出逢った仲良しさんのutaniちゃんの投稿に衝撃を受けて作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
仲良しさんから教わったレシピを自分なりに真似っ子( ´艸｀)
投稿されたおばんざいの方が手が込んでいて美味しそうです。
自家製の鯖へしこや自家栽培のたっぷり野菜を使っていました。
大切な想い出です♡
鯖ベーコン白菜ペペロンチーノ白滝
ある食品メーカーの料理コミュで出逢った仲良しさんのutaniちゃんの投稿に衝撃を受けて作ってみました(^^♪
このレシピの生い立ち
仲良しさんから教わったレシピを自分なりに真似っ子( ´艸｀)
投稿されたおばんざいの方が手が込んでいて美味しそうです。
自家製の鯖へしこや自家栽培のたっぷり野菜を使っていました。
大切な想い出です♡
作り方
- 1
白菜を食べやすく切る。
(野菜は何でも◎：季節の物、野菜室のあるものを使用) - 2
ベーコンも大きさを揃えて切ります。
- 3
酒と水、味の素に漬けていた鯖の切り身を細かく切る。
- 4
白滝をザルに開けて水洗いします(あく抜きいらずを使用)軽く水洗いだけでそのまま使用できます。
- 5
白滝を包丁かキッチンバサミで食べやすく切ります。
- 6
フライパンに油をひいてニンニク(チューブ)を入れて弱火で炒める。
次に鯖を入れ、こんがりと焼き目をつける。 -
- 7
そこにベーコン、白菜を入れる。
-
- 8
鷹の爪は種を取って小口切りにしたものを入れ炒め過ぎず。
-
- 9
※野菜から水分が出てびちゃびちゃになり、鷹の爪を焦がしてしまわない様に。
- 10
具を炒めたフライパンに笊で水を切った白滝を加えて炒め合わます。
-
- 11
味付けは麺つゆと塩で整え、又だしのもと、マヨネーズを入れます。
-
- 12
お皿に白滝麺と具材をバランスよく行き渡るよう盛り付けて出来上がり！❤
-
- 13
Richland☆Y様さま♡が作って下さいました✰本当にいつも美味しそうに(*^ω^)♡
ありがとうございます♡ -
- 14
ももちゃんが鯖缶丸ごと1缶使ってアレンジされて♪美味しいおかずを作って下さいました♡ありがとございます(^○^)
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- 15
ももちゃんがリピして下さり、今度は鯖缶を使って汁残しスープのようにアレンジして作って頂きました。大感謝♥
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- 16
いつも可愛い猫ちゃんのテーブルコーディネートのBちゃまが家人さまとの素敵な食卓の一品に作って下さいました。ありがとう～♡
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- 17
ジョングレ様♡
鯖缶を使用して、糸コンを短めにカットして食べやすく沢山の工夫して作って下さいました。有難うございます。 -
コツ・ポイント
鯖は始めにフライパンでこんがり焼きつけます
ベーコンの塩気と合わせました
野菜はある野菜でこれと限りません!!
白滝1パック使って作っても冷蔵庫でタッパーに保存して楽しめます
♪「パスタが大好きですが
…白滝パスタなら罪悪感なし！？❤」
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