鶏味噌焼き。(鶏ちゃん)

ぼんこつ。
ぼんこつ。 @cook_40257150

材料少な目。簡単な鶏ちゃん焼き。
このレシピの生い立ち
テレビでやってた「鶏ちゃん」を
自分なりに作ってみました。
材料や調味料でアレンジする前の、
簡単な状態なので、色々足したり工夫してみてください。

鶏味噌焼き。(鶏ちゃん)

材料少な目。簡単な鶏ちゃん焼き。
このレシピの生い立ち
テレビでやってた「鶏ちゃん」を
自分なりに作ってみました。
材料や調味料でアレンジする前の、
簡単な状態なので、色々足したり工夫してみてください。

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材料

2~4人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1~2枚
  2. キャベツ 1/4~1/3玉
  3. ねぎ(お好みで) 1本
  4. 予め混ぜておくもの(☆)
  5. 味噌 大さじ1と1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. にんにく(すりおろし) 小さじ1~2
  10. しょうが(チューブ) 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    鶏肉とキャベツを切ります。鶏肉は食べやすい一口大くらい、キャベツも同様に食べやすいサイズ切ります。

  2. 2

    ☆の材料に手順1の材料をよく混ぜます。

  3. 3

    20~30分以上、冷蔵庫で放置。
    写真のように、丼を使うと良いかもしれません。

  4. 4

    フライパンにクッキングシートを敷いて焼きます。(ここがポイント)

  5. 5

    焦がさないように10分~15分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンに、クッキングシートを
敷いて焼くのがポイント。
これによって焦げ付くのを防げます。
ホットプレート等で焼く場合も同様に、
クッキングシートを敷いておくと、
焦げ付かず、後片付けも簡単。

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大抵は、簡単に出来るものばっかり作ってる男子。調理時間が短かったりするものが多いかもしれません。
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