母の味♡最高！豚バラとゴボウの甘辛煮
◉2015.5.18 つくれぽ100達成◉
ご飯がススム！！
お酒のおつまみにもモッテコイの味です♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたシリーズ④。大好きな味の覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は大きめに切っておく。
ゴボウは土を洗い落とし、皮を削いで斜め切りにする。水にさらしてアクをとる。 -
- 2
☆を混ぜ合わせておく。
- 3
豚バラ肉を炒め、余分な油をペーパーで取り除く。
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- 4
ゴボウの水気を取り、肉と一緒に炒める。
-
- 5
②を④に加える。
汁けがなくなるまで中火で煮詰め、汁けがなくなったら、鍋を斜めにして脂を取って完成。 -
- 6
【2014.10.23 デイリーアクセスランキング総合7位】
突然の出来事に何があったのかと驚いています！
ありがとう♡ -
- 7
【2014.10.23クックパッドニュースに取り上げられました】
コレでアクセス急増だったのか！
ありがとうございます♡ -
- 8
【2014.10.24 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 9
【豚肉・ごぼう】
人気検索ランキング1位！！
ありがとうございます♡ -
- 10
【2014.11.18追記】
豚こま切れ肉で作ってみました。バラ肉より脂が少なく、あっさりして食べやすいと思います。 -
- 11
【2015.5.18つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！
嬉しい♡
ありがとうございます♬ -
- 12
マイフォルダ登録24600件超え！！
ありがとうございます♡ - 13
【2015.11.20】
つくれぽ200件達成！
ありがとうございます♡ - 14
◉牛肉バージョン◉
【ご飯がススム♡牛肉とゴボウの甘辛煮】
レシピID:19910677 -
- 15
【2016.5.28】
クックパッドニュース『アレンジ次第「ごぼう×豚肉」バリエ６選』に掲載されました！ -
- 16
【2016.12.1】
つくれぽ300件達成！
ありがとうございます♡ - 17
【2017.9.17】
《今日のおすすめレシピ》に選んでいただきました！
ありがとうございます♡ -
- 18
【2017.9.17】
デイリーアクセスランキングおかず部門第7位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 19
【2017.11.3】
つくれぽ400件達成！
ありがとうございます♡ - 20
❁ゆみらんたんさん❁
返信失敗すみません！
レポ感謝です♡
小間切れだとあっさりできますよね！
ぜひまた作って下さいね♡ -
- 21
【2018.6.25】
つくれぽ500件達成！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊③と⑤できちんと脂分を必ず取ること！！
取らないと冷めた時に白く固まってしまいます。
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