【福島県】ほっき飯おにぎり
おにぎりジャパン @onigirisociety
磯の香りと食感が食欲を増す
貝類好きにはたまらないおにぎり
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【福島県】編です。ほっき貝は北海道から東北地方で獲れるが、特に福島県産は身が柔らかく甘みが強いことで有名。ほっき飯は相馬地方を中心とした浜通りを代表する郷土料理。
【福島県】ほっき飯おにぎり
磯の香りと食感が食欲を増す
貝類好きにはたまらないおにぎり
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【福島県】編です。ほっき貝は北海道から東北地方で獲れるが、特に福島県産は身が柔らかく甘みが強いことで有名。ほっき飯は相馬地方を中心とした浜通りを代表する郷土料理。
作り方
- 1
ほっき貝を殻から取って開き、わたを取って水洗い。細切りにする。
-
- 2
コメと一緒に酒、醤油を加え炊く。
-
- 3
炊きあがったほっき飯を三角ににぎる。
-
コツ・ポイント
ほっき貝の食感や風味を残すため、細かく切り過ぎないよう注意しましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
☆ピリ辛☆キムチとクリチのおにぎり♪ ☆ピリ辛☆キムチとクリチのおにぎり♪
キムチのおにぎりが大好き♪クリチをあわせるとよりマイルドだけどとろ～ん食感でもうたまらない！♪大人も喜ぶおにぎりです＾＾
CoffeeCoco -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227104
