◆サクサクとろ～りチーズ饅頭◆
★結衣★ @cook_40054959
外はサクサク中はとろ～り♡
お菓子屋さんのより美味しいと、大好評の一品です ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
20年くらい前に覚えたレシピで、それから子どもたちの大好きなお菓子になりました。
お菓子屋さんのより、手作りの方が美味しいと大絶賛です ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
美味しくて、一度に何個でもイケますよ♪
◆サクサクとろ～りチーズ饅頭◆
外はサクサク中はとろ～り♡
お菓子屋さんのより美味しいと、大好評の一品です ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
20年くらい前に覚えたレシピで、それから子どもたちの大好きなお菓子になりました。
お菓子屋さんのより、手作りの方が美味しいと大絶賛です ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
美味しくて、一度に何個でもイケますよ♪
作り方
- 1
クリームチーズは16等分にする。
マーガリンは耐熱容器に入れてラップをし、500ｗで20秒チンして溶かしておく。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。
- 3
ボールに卵・砂糖を入れ、泡だて器などで混ぜる。
溶かしたマーガリンを少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。 - 4
２を加え、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせる。
生地がまとまったら、16等分する。 - 5
薄力粉を手にまぶし、4を丸め平たく伸ばす。
真ん中にクリームチーズを乗せ、生地で包んで丸く形を整える。 - 6
天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて⑤を並べる。
★卵黄を刷毛で塗る。 - 7
オーブン(予熱あり) 180℃(中段)で、18～20分程焼く。
こんがり焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
生地に手の温かさが伝わると、仕上がりが綺麗な形に出来ません。
手早くさっと成形するようにしましょう。
クリームチーズは角ばっていると生地からはみ出てしまうので、角を丸めて中に入れましょう。
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