ほんのり甘いカボチャスコーン
mugi2cocco @cook_40220417
カボチャとおからでふんわり美味しい、すぐできるカボチャスコーンです。栄養満点で子供のおやつにもピッタリです
このレシピの生い立ち
余ったカボチャとおからで何かできないかな、と思いつきました。
時期もハロウィンムードだったので(^^)
ほんのり甘いカボチャスコーン
カボチャとおからでふんわり美味しい、すぐできるカボチャスコーンです。栄養満点で子供のおやつにもピッタリです
このレシピの生い立ち
余ったカボチャとおからで何かできないかな、と思いつきました。
時期もハロウィンムードだったので(^^)
作り方
- 1
カボチャをレンジで柔らかくします。
プルーンを入れる場合は、1個を6等分位に切っておきます - 2
ボウルにおからとカボチャの身を潰して混ぜ合わせます
- 3
おからとカボチャが混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます
- 4
生地を8等分にして、コロンとまあるく整えます。
今回はバターナイフでカボチャの様な模様をつけました - 5
全体にまとまったらはちみつとプルーンを加えて混ぜます
- 6
170℃のオーブンで17分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
プルーンの他にシナモン、チョコレート、ナッツ等お好みの物でも美味しいと思います。
簡単で時間もかからないので仕事から帰って夜遅くからでもすぐにできちゃいました
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