じゃがいも、人参、玉葱を食べやすい大きさにカットします。マロニーはキッチンバサミで半分にカットします。

鍋にサラダ油適量を熱し、豚肉、玉葱、人参、じゃがいもを炒め、そこに水とだしの素を入れます。

煮立ってきたら少し弱火にし3分程煮ます。そして、砂糖・マロニーを加え一旦煮立ててから、再度火を弱くし5分程煮ます。

醤油・酒を加えまた煮立てその後弱火で5分程煮込み、みりんを加え、具材がやわらかくなったら完成です。