ナンバー１丼！ジンジャーマスタード豚丼
河埜玲子 @cook_40043072
主人が毎日食べたい！と言う一番人気の丼です。生姜とマスタードの風味がきいた甘辛味でおはしが進みます！
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の主人に作りました。
ナンバー１丼！ジンジャーマスタード豚丼
主人が毎日食べたい！と言う一番人気の丼です。生姜とマスタードの風味がきいた甘辛味でおはしが進みます！
このレシピの生い立ち
最近疲れ気味の主人に作りました。
作り方
- 1
長ネギはななめ薄切り、しめじは小房に分ける。
- 2
サラダ油をフライパンに熱し、生姜、豚肉、長ネギ、しめじを炒める。
- 3
豚肉にほぼ火がとおったら、★を加えて照り良く煮詰める。
- 4
丼に盛ったご飯にのせて、あれば三つ葉を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
疲れている時に食べたいビタミンB１たっぷりの豚肉を、マスタードを加えて生姜焼きより少しさっぱりとした味つけにしました。
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