ピリ辛♪手羽元の甘辛煮

まる母
まる母 @cook_40055660

2015/1/14 話題入り。レシピ本掲載ありがとうございます!
にんにく&豆板醤でうま〜いピリ辛の手羽元の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
手羽元の煮物があまり好きではない主人へ作ったのがはじまり。いつも作るものをレシピにしました。

トップページに掲載していただきました。

ピリ辛♪手羽元の甘辛煮

2015/1/14 話題入り。レシピ本掲載ありがとうございます!
にんにく&豆板醤でうま〜いピリ辛の手羽元の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
手羽元の煮物があまり好きではない主人へ作ったのがはじまり。いつも作るものをレシピにしました。

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材料

  1. 手羽元 600g(10本~15本くらい)
  2. 調味料
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ3
  7. にんにく(すりおろし 少々
  8. 豆板醤 小さじ1/2
  9. 仕上げ
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパン(もしくは鍋)に薄く油をひき、手羽元を焼く。

  2. 2

    手羽元に焼き色がつき、色が変わってきたら、調味料を入れる。

  3. 3

    蓋をする。

    ※弱火~中火で。

  4. 4

    ときどき様子を見ながら、煮込む。

    ※ときどきひっくり返しながら。

  5. 5

    手羽元に火が通り、調味料が煮詰まってきたら出来上がり♪

  6. 6

    お皿に盛り付け、残ったタレをかけ、仕上げに白ゴマ♪

  7. 7

    「cookpadクックパッドの大人気フライパンおかず108」
    に掲載していただきました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

にんにく&豆板醤がポイントの手羽元甘辛煮です。

豆板醤の量はお好みで調節してください。

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まる母
まる母 @cook_40055660
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5人家族(息子2人と娘)です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。
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