ちょうどいい、ゆで卵
今日の嫁ちゃん @cook_40216533
沸騰させたお湯に卵を入れて11分でＯＫ！
このレシピの生い立ち
ゆで卵って難しい。常温？冷えたまま？毎回試行錯誤して、やっとたどり着いたのがこのやり方です。
ちょうどいい、ゆで卵
沸騰させたお湯に卵を入れて11分でＯＫ！
このレシピの生い立ち
ゆで卵って難しい。常温？冷えたまま？毎回試行錯誤して、やっとたどり着いたのがこのやり方です。
作り方
- 1
卵が浸かるほどの水をボコボコに沸騰させる。
- 2
火を止めずに、冷蔵庫から出してすぐの卵をそっと投入！
※割れ目など入れず - 3
11分でちょうどいい茹で加減に。
取り出したら氷水につけておく。
数分後、つるりん♪と綺麗にむけます。
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