ハマる！豆乳キムチうどん
k293 @cook_40288094
これからの季節にピッタリ！
豆乳・味噌・キムチのバランスが絶妙です！
ぜひ一度試してください。
このレシピの生い立ち
数年前、雑誌に載っていたレシピです。(何の雑誌かは不明)
友達にも好評です！
ハマる！豆乳キムチうどん
これからの季節にピッタリ！
豆乳・味噌・キムチのバランスが絶妙です！
ぜひ一度試してください。
このレシピの生い立ち
数年前、雑誌に載っていたレシピです。(何の雑誌かは不明)
友達にも好評です！
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・粗挽こしょうをふる。
ネギは斜め薄切り、ニラは5cmに切る。 -
- 2
大きめの鍋にゴマ油を中火で熱し、にんにく・キムチを入れ炒め香りが立ったら豚肉を加える。
-
- 3
肉の色が変わったら酒・水を加えて煮立ったら弱火にし2分煮る。
味噌を溶き入れ豆乳を加え再び煮立ったらネギ・ニラを入れる。 -
- 4
うどんを茹で湯を切って器に盛り、③をかけて完成！
-
コツ・ポイント
ニラは彩りなので無くてもOK!
うどんは人数分でも良いですが具が多いので結構なボリュームになります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243602
